பிகா ராவை கௌரவப்படுத்தும் பிகாஜி!
பிகாஜி ஃபுட்ஸ் இன்டர்நேஷனல் லிமிடெட் என்பது இந்தியாவின் முன்னணி இனச் சிற்றுண்டி (ethnic snack) நிறுவனமாகும். இது பிகானேரி பூஜியா போன்ற பாரம்பரிய இந்திய உணவுகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இந்த நிறுவனத்தின் முக்கிய அம்சங்கள் பின்வருமாறு: ### 🏭 நிறுவன வரலாறும் அமைப்பும் * **தொடக்கம்:** 1986-ம் ஆண்டு பிகானேரில் (ராஜஸ்தான்) 'Shivdeep Food Products' என்ற கூட்டு வணிகமாக தொடங்கப்பட்டது. * **பெயர் காரணம்:** 'பிகாஜி' என்ற பெயர் பிகானேரை நிறுவிய 'பிகா ராவ்' என்பவரின் நினைவாகவும், மரியாதை குறியாக 'ஜி' சேர்த்தும் உருவாக்கப்பட்டது. * **முக்கிய மைல்கற்கள்:** 1993-ல் 'பிகாஜி' பிராண்ட் தொடங்கப்பட்டது. 2006-ல் நான்கு குழும நிறுவனங்கள் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டு வணிகம் வலுப்படுத்தப்பட்டது. 2022-ம் ஆண்டு நவம்பரில் பங்குச் சந்தையில் (IPO) பட்டியலிடப்பட்டது. ### 📦 முக்கிய தயாரிப்புகள் இந்நிறுவனம் ஆறு முக்கிய பிரிவுகளில் 300-க்கும் மேற்பட்ட வகைப் பொருட்களை வழங்குகிறது: * **பூஜியா & நம்கீன்:** இதுவே முதன்மையான வருவாய் ஈட்டும் பிரிவு. மொத்த வருவாயில் 68% இந்தப் பிரிவிலிரு...