கோமாளிமேடை

150 மி.லி குளிர் பானத்தில் 45 மி.கி காஃபீன் இருப்பது, பெரும்பாலான பெரியவர்களுக்கு **மிதமான மற்றும் பாதுகாப்பான அளவு** ஆகும். இருப்பினும், இது யார் குடிக்கிறார்கள் என்பதைப் பொறுத்து மாறுபடும். ### 📊 ஒப்பீட்டிற்கு ஒரு தரவு அட்டவணை இந்த அளவு மற்ற பானங்களுடன் எவ்வாறு ஒப்பிடப்படுகிறது என்பதைப் பார்க்கலாம்: | பானம் (150 மி.லி அளவு) | காஃபீன் அளவு (தோராயமாக) | | :--- | :--- | | **உங்கள் குளிர் பானம்** | **45 மி.கி** | | தேநீர் (கருப்பு) | 30 மி.கி  | | கோலா பானம் | 20 மி.கி  | | உடனடி காபி | 40 மி.கி  | | சமைத்த காபி | 60 மி.கி  | ### 👨‍👩‍👧‍👦 யாருக்கு இது பொருந்தும், யாருக்கு பொருந்தாது? *   **பெரியவர்களுக்கு**: ஒரு நாளைக்கு 400 மி.கி வரை காஃபின் பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது . உங்கள் 45 மி.கி இந்த அளவில் ஐந்தில் ஒரு பங்கு மட்டுமே. எனவே, இது ஒரு நாளில் பல பானங்களை அருந்தினாலும், பெரும்பாலான பெரியவர்களுக்கு **அதிக அளவு அல்ல**. *   **குழந்தைகள் மற்றும் இளம்பருவத்தினருக்கு**: இது மிகவும் கவனமாக கையாளப்பட வேண்டும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட பாதுகாப்பான தினசர...

உங்கள் கேள்வியில் ஆழமான கருத்து ஒன்று இருக்கிறது - உண்மையில், டீத்தூளிலும் காஃபீன் அளவு குறிப்பிடப்பட்டால் நுகர்வோருக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். தற்போதைய நிலைமையும், இது ஏன் அவ்வாறு இல்லை என்பதற்கான காரணங்களையும் பார்ப்போம். ### ⚖️ விதிமுறைகளும், தற்போதைய நிலையும் **உங்கள் அவதானிப்பு சரிதான்** - குளிர்பானங்கள் மற்றும் காபி-சிக்கரி கலவைகளுக்கு எதிராக, டீத்தூலுக்கான கட்டாய காஃபீன் அளவு குறிப்பு இல்லை என்பது உண்மைதான். இதற்கு முக்கியக் காரணம் பல்வேறு உணவுப் பொருட்களுக்கான FSSAI (இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம்) விதிமுறைகளில் உள்ள வேறுபாடு ஆகும்: *   **காபி மற்றும் காபி-சிக்கரி கலவைகள்**: இவற்றிற்கு தரநிலைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, கரையக்கூடிய காபிப் பொடியில் குறைந்தது 2.8% காஃபீன் இருக்க வேண்டும், மேலும் 'காபி-சிக்கரி கலவையில்' குறைந்தது 0.6% காஃபீன் இருக்க வேண்டும் . இது உற்பத்தியாளர்களுக்கு ஒரு கட்டாய வரம்பை நிர்ணயிக்கிறது. *   **குளிர்பானங்கள்**: 145 ppm (parts per million) க்கும் அதிக காஃபீன் உள்ள கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் 'காஃபின் கொண்ட பானம்' என ...

  உலகம் முழுக்க பல கோடி மக்களால் பருகப்படும் பானம் தேநீர். பிரிட்டிஷார் காலத்தில் அதிகம் பயிரிடப்பட்ட பணப்பயிர், இன்றளவும் முக்கியமான ஏற்றுமதிப் பொருளாக உள்ளது. பொதுவாக மக்கள் டஸ்ட் டீயை குடித்து வந்தாலும், இதில் ஆறு வகைகள் உள்ளன. கருப்பு, மஞ்சள், பச்சை, வெள்ளை, ஊலாங், பு RCH  என ஆறு வகைகள் இன்று சந்தையில் உள்ளன. சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் இவற்றை நீங்கள் வாங்கிக்கொள்ள முடியும். இல்லையெனில் அரசு கடைகளான டேட்டீ கிளைகளில் பல்வேறு வகை டீ வகைகள் கிடைக்கின்றன. காபியை விட டீயில் காஃபீன் அளவு அதிகம். ஆனால் தேயிலையை தூளாக மாற்றும் பல்வேறு படிநிலைகளில் காஃபீன் அளவு குறைந்துவிடுகிறது. ஒரு கப் டீயில் 50 மி.கி. காஃபீன் உள்ளது. அதேயளவு காபியில் 175 மி.கி. காஃபீன் உள்ளது. காரணம் தேயிலைக்கும், காபி கொட்டைகளுக்கும் உள்ள வேறுபாடுதான். இதனால்தான் டீயை விட்டுத்தர முடிந்தவர்கள் அதிகம் பேர் உள்ளனர். ஆனால் காபியை பலரும் விட்டுத்தர முடியாமல் அடிமையாக மாறக் காரணம் அதிலுள்ள காஃபீன்தான். இன்று டீயிலும் கூட பல்வேறு கலப்படங்கள் வந்துவிட்டன. டீ, காபி இயல்பாகவே உடலை ஊக்கமூட்டும் தன்மை...

mirror சாக்லெட்டுகளின் கதை முதன்முதலில் சாக்லெட்டுகள் இப்போது இருப்பது போல பாராக, சிறியவையாக கெட்டியான பொருளாக கிடைக்கவில்லை. மத்திய அமெரிக்காவில் கசப்பு பானமாக கண்டறியப்பட்டது. ஐரோப்பாவின் சந்தைக்கு வந்தபோது அதில் சர்க்கரை சேர்த்து பருகி வந்தனர். பின்னர் சாக்லெட்டை பதப்படுத்தி அதனை இன்றைக்குப் பார்க்கும் காட்பரீஸ், அமுல் டார்க் சாக்லெட் கொண்டு வந்துள்ளனர். சாக்லெட் தயாரிப்பு என்பது ஏறக்குறைய திராட்சையைப் பறித்துப் போட்டு பக்குவப்படுத்துகிறார்களே அதைப் போன்றதுதான். காபி பீன்ஸ்களை மெல்ல பதப்படுத்தி சாக்லெட்டைத் தயாரிக்கிறார்கள். சாக்லெட் என்றால் முழுமையாக சாக்லெட் மட்டுமே இருப்பதில்லை. சாக்லெட்டுடன் சர்க்கரை, பால் பொருட்கள், வாசனையூட்டும் பொருட்கள் ஆகியவற்றை கலக்குகின்றனர். வெள்ளை சாக்லெட்டில் பால் பொருட்களோடு கோகோ பட்டர் மட்டுமே இருக்கும். சாக்லெட்டில் குறைந்தளவு காஃபீன் காணப்படுகிறது. கூடவே ஊக்கமூட்டியான தியோபுரோமைன் எனும் வேதிப்பொருளும் உள்ளது. உலகளவில் சுவிட்சர்லாந்து நாட்டுக்காரர்கள் 9 கி.கி சாக்லெட்டை ஆண்டுக்கு தின்று வருகிறார்கள். இன்று சாக்லெட் த...

giphy மிஸ்டர் ரோனி காபியை வெறும் வயிற்றில் குடிக்கலாமா? நெஸ்லே சன்ரைஸ், ப்ரூ இன்று பலரின் காலை நேரங்கள் விடிவதில்லை. ஆனால் இது சரிதானா? தண்ணீருக்கு அடுத்து அதிகப்படியாக உலகமெங்கும் பருகப்படுவது காபிதான். இதற்கு சாதகமான ஆராய்ச்சிகள் உலகமெங்கும் உண்டு. எப்படி கோலா பானங்களில் பாதிப்பில்லை என்று சொல்கிறார்களோ அதேபோல காபியையும் சொல்வதுண்டு. வெறும் வயிற்றில் காபியை குடித்தால் மன அழுத்த ஹார்மோனான கார்டிசோல் அதிகரிக்கும். அதுவும் கூட தற்காலிகமாகத்தான். பின்னர் தொடர்ந்து நீங்கள் காபியை வெறித்தனமாக காலையில் குடித்து வந்தால், இதன் அளவு குறைந்துவிடும், காஃபீன் அளவு தினசரி 400 மி.கி அளவுக்கு குறைவாக எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. எதற்கு தெரியுமா? அப்போதுதான் காபிக்கு நீங்கள் அடிமையாக இல்லாமல் இருப்பீர்கள். இதன்விளைவாக காபியை குடித்தே ஆகவேண்டும் என்ற நிலை வராது. காபி குடித்தால் எந்த விளைவும் ஏற்படாமல் இருந்தால் எப்படி? பதற்றம், கழிச்சல், ரத்த அழுத்தம் ஆகிய பிரச்னைகள் ஏற்படும். இதற்கு பதிலாகத்தான் தூக்கம் வராமல் சக்திமானாக உட்கார்ந்து வேலை செய்வதற்கான சக்தியை காபி வழங்குகிறது. வெறும் ...

ஏன்?எதற்கு?எப்படி? மிஸ்டர் ரோனி  காபி, கோலா ஆகியவற்றிலுள்ள காஃபீன் நம் உடலில் எவ்வளவு நேரம் ஆக்டிவாக இருக்கும்? லியோ காபியில் சுரத்தே இல்லாத காபியை ஆஹா பேஷ் பேஷ் என சொல்லி குடித்தால் பிரமாதமாக காலை விடியும். குடித்தவுடனே ரத்தத்தில் 45 நிமிடங்கள் கழித்து வித்தியாசத்தை உணர்வீர்கள். ஆனால் இதே காஃபீனை மாத்திரையாக எடுத்துக்கொண்டீர்கள் என்றால், காஃபீன் ரத்தத்தில் பரவ 60 அல்லது 75 நிமிடங்கள் ஆகும். ஆறுமணிநேரங்களுக்குப் பிறகு காபீன் அளவு பாதியாக குறைந்துவிடும் என்பதே உண்மை. இதன் அர்த்தம், மாலை ஏழுமணிக்கு மாமி மெஸ்ஸில் காபி குடித்தால், இரவு பதினொரு மணிக்கு படுக்கும்போதும் ரத்தத்தில் காபீன் அழுத்தம் இருக்கும். நன்றி: பிபிசி படம் -டெம்போ இங்க்லீஸ்