குளிர்பானமா? மதுபானமா?
'மால்ட் பேஸ்டு' (மால்ட் - தானிய முளைப்பு சாரம்) என்று சொன்னாலே போதும்; அது ஒரு சத்தான, இனிப்பான பானம் என்று புரிந்து கொள்ளலாம். அதை நேரடியாக "பீர்" உடன் ஒப்பிட்டு, **பீர் கோப்பை படத்தை** போடுவது, **குழப்பத்தை ஏற்படுத்தும் (Ambiguity)** நோக்கத்தையே காட்டுகிறது.
### 1. FSSAI-யின் விதிகள் என்ன சொல்கின்றன?
FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) விதிகள் மிகத் தெளிவானவை:
- **தவறான விளம்பரத்திற்குத் தடை:** எந்த ஒரு உணவுப் பொருளின் விளம்பரமும் **தவறானதாகவோ (False)** அல்லது **தவறாக வழிநடத்தக்கூடியதாகவோ (Misleading)** இருக்கக் கூடாது .
- **மது பானங்களுக்கான சிறப்பு விதி:** **0.5%** அளவுக்கு மேல் ஆல்கஹால் உள்ள பானங்கள் மட்டுமே 'மது பானங்கள்' என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன . அதாவது, 0% ஆல்கஹால் கொண்ட 'பி ஃபிஷ்' என்பது **'மது அல்லாத பானம்' (Non-Alcoholic Beverage)** ஆகும். இதற்கென்று தனி விதிகள் உண்டு.
- **குறிப்பாக:** "**மதுபானம் போன்ற விளம்பரம்**" என்பதற்கு தனி விதி உள்ளது. FSSAI-யின் 6.8-வது விதிப்படி: *"Food containing alcohol must not be represented in a form which expressly or by implication suggests that the product is a non-alcoholic..."* (மது உள்ள உணவு, அது மது அல்லாதது போல் விளம்பரப்படுத்தக் கூடாது) . ஆனால், **இதற்கு நேர் எதிரான** விளம்பரத்தைத்தான் பார்லே செய்கிறது: '**மது இல்லாத ஒரு பொருளை** (Non-Alcoholic), **மது போல** (Beer) காட்டுவது. இது மிகப் பெரிய சட்ட சிக்கலாகும். ஒரு பொருள் 'மது பானம்' போல் தோற்றமளித்தால், அது சிறார்களை கவர்ந்திழுக்கும் (Appeal to Minors) அபாயமும் உள்ளது.
### 2. FSSAI செயல்படாதா? - என்ன நடக்கிறது?
"FSSAI சட்ட நடவடிக்கை எடுப்பதேயில்லையா?" என்ற உங்கள் கேள்விக்கு பதில்: **'ஆமாம், எடுக்கிறது. ஆனால்...'** என்பதே.
FSSAI மிகவும் தீவிரமாகச் செயல்படுகிறது, ஆனால் அதன் வேகம் மற்றும் வழிமுறைகள் குறித்து பலருக்கு விமர்சனங்கள் உள்ளன.
- **எடுத்துக்காட்டுகள்:** சமீபத்தில், "ORS" (வயிற்றுப் போக்குக்கான மருந்து) என்று லேபிளிட்டு ஒரு பானத்தை விற்ற நிறுவனத்திற்கு **டெல்லி உயர்நீதிமன்றம்** தடை விதித்தது. இது 'தவறான லேபிளிங்' (Misbranding) எனக் கூறி, அந்தப் பொருட்களை சந்தையில் இருந்து திரும்பப் பெற உத்தரவிட்டது . இது FSSAI-யின் நடவடிக்கைக்கு ஒரு உதாரணம்.
- **ஏன் 'பி ஃபிஷ்' மீது நடவடிக்கை இல்லை?**
1. **தெளிவற்ற விதிகள் (Grey Area):** FSSAI-யின் விதிகள் மிக விரிவானவை என்றாலும், 'மால்ட் பானத்தை' 'பீர்' போன்று விளம்பரப்படுத்துவது **'உணர்வுப்பூர்வமான குழப்பம்' (Emotional or Psychological Misleading)** என்பது வழக்கறிஞர்களுக்குள் கூட விவாதத்திற்குரிய விஷயம்.
2. **புகாரின் அடிப்படையில் நடவடிக்கை (Complaint-Based Action):** FSSAI தானாக முன்வந்து ஒவ்வொரு விளம்பரத்தையும் ஸ்கேன் செய்வதை விட, **யாராவது முறையிடும்போது** (Consumer Complaint) அல்லது **மீடியாவில் பரபரப்பு ஏற்படும்போது** மட்டுமே வேகமாக நடவடிக்கை எடுக்கும். 'பி ஃபிஷ்' விளம்பரம் இதுவரை பெரிய சர்ச்சையாகாததால், அது கவனிக்கப்படாமல் போகலாம்.
3. **அபராதம் vs. விளம்பரப் பலம்:** FSSAI அதிக பட்சம் ₹5 லட்சம் வரை அபராதம் விதிக்கலாம் . பார்லே போன்ற பெரிய நிறுவனத்திற்கு, இந்த அபராதத் தொகை மிகச் சொற்பமானது. அவர்களின் விளம்பரத்தின் மூலம் கிடைக்கும் விற்பனை லாபத்திற்கு முன்னால், இந்த அபராதம் ஒரு பொருட்டே இல்லை.
### 3. "பீர் விற்கலாமே?" - உங்கள் கேள்விக்கான பதில்
> "அதற்கு மதுபானமே விற்கலாமே?"
இது மிக முக்கியமான விமர்சனம். 'பீர் போன்ற சுவை' என்பது, **"பீர் சுவையை ரசியுங்கள், மது விளைவுகள் இல்லாமல்"** என்பதே இதன் நோக்கம். ஆனால், இந்திய சூழலில், 'பீர்' என்றாலே அது ஒரு 'குளிர் பானம்' அல்ல, அது **'ஆல்கஹால்'** உடன் தொடர்புடையது.
- **சட்டப் பார்வையில்:** கடையில் பீர் விற்க **தனி 'மது உரிமம்' (Liquor License)** தேவை. 'பி ஃபிஷ்' உணவுப் பொருள் உரிமத்தில் (FSSAI License) விற்கப்படுகிறது.
- **உளவியல் தாக்கம்:** பீர் கோப்பை படத்தை பார்த்ததும், ஒரு இளைஞரின் மனதில் 'பீர் குடித்தால் என்ன சுகம்?' என்ற எண்ணம் விதைக்கப்படுகிறது. இது **'மதத்திற்கு ஒரு பாலமாக' (Gateway to Alcohol)** செயல்படும் அபாயம் உள்ளது.
### 4. ஒப்பீட்டுப் பார்வை
| அம்சம் | "பி ஃபிஷ்" மார்க்கெட்டிங் | FSSAI விதி / சமூக நெறி |
| :--- | :--- | :--- |
| **முக்கிய விற்பனை புள்ளி** | **"பீர் போன்ற சுவை"**, **பீர் கோப்பை படம்**. | **"மால்ட் பானம்"** (உதாரணம்: Bournvita, Horlicks) போல் விளம்பரப்படுத்த வேண்டும். |
| **இலக்கு பார்வையாளர்கள்** | **முதிர்ந்த இளைஞர்கள்** மற்றும் **சிறார்கள்** (FOMO காரணமாக). | 18 வயதுக்குட்பட்டவர்களுக்கு மது விளம்பரம் கூடாது (Cigarettes and other Tobacco Products Act விதி). |
| **FSSAI அணுகுமுறை** | தற்போது **'Grey Area'** - உறுதியான எடுத்துக்காட்டு (Case Law) இல்லை. | தெளிவான விதி மீறல் (Misbranding) ஆக இருந்தால் மட்டுமே உடனடி நடவடிக்கை . |
| **சமூக விளைவு** | மது அருந்துவதை ஒரு **'கூல்' (Cool)** செயலாக சித்தரிக்கிறது. | மது அல்லாத பானங்கள் 'குடும்ப பானங்கள்' (Family Beverages) ஆக இருக்க வேண்டும். |
### முடிவு
'பி ஃபிஷ்' வெறும் சர்க்கரை கலந்த மால்ட் பானம் (Malt Beverage) தான். ஆனால், **அதன் விளம்பரமும், பேக்கேஜிங்கும் 'பீர்' கலாச்சாரத்தை கொண்டாடுகிறது.** இது FSSAI-யின் விதிகளின் எல்லைக்கோட்டில் நின்று கொண்டு, நுகர்வோரின் மனதை குழப்பும் ஒரு தந்திரம் (Tactical Ambiguity).
**FSSAI ஏன் நடவடிக்கை எடுக்கவில்லை?** ஏனெனில், 'மதுபானம் போன்ற விளம்பரம்' என்பதற்கான விளக்கம் இன்னும் முழுமையாக சட்டத்தில் வரையறுக்கப்படவில்லை, அல்லது இதுவரை யாரும் இதைப் பற்றி உரத்த குரலில் கேள்வி எழுப்பவில்லை.
நன்றி - டீப்சீக்.
கருத்துகள்
கருத்துரையிடுக