பிகா ராவை கௌரவப்படுத்தும் பிகாஜி!

பிகாஜி ஃபுட்ஸ் இன்டர்நேஷனல் லிமிடெட் என்பது இந்தியாவின் முன்னணி இனச் சிற்றுண்டி (ethnic snack) நிறுவனமாகும். இது பிகானேரி பூஜியா போன்ற பாரம்பரிய இந்திய உணவுகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இந்த நிறுவனத்தின் முக்கிய அம்சங்கள் பின்வருமாறு:

### 🏭 நிறுவன வரலாறும் அமைப்பும்

*   **தொடக்கம்:** 1986-ம் ஆண்டு பிகானேரில் (ராஜஸ்தான்) 'Shivdeep Food Products' என்ற கூட்டு வணிகமாக தொடங்கப்பட்டது.

*   **பெயர் காரணம்:** 'பிகாஜி' என்ற பெயர் பிகானேரை நிறுவிய 'பிகா ராவ்' என்பவரின் நினைவாகவும், மரியாதை குறியாக 'ஜி' சேர்த்தும் உருவாக்கப்பட்டது.

*   **முக்கிய மைல்கற்கள்:** 1993-ல் 'பிகாஜி' பிராண்ட் தொடங்கப்பட்டது. 2006-ல் நான்கு குழும நிறுவனங்கள் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டு வணிகம் வலுப்படுத்தப்பட்டது. 2022-ம் ஆண்டு நவம்பரில் பங்குச் சந்தையில் (IPO) பட்டியலிடப்பட்டது.

### 📦 முக்கிய தயாரிப்புகள்

இந்நிறுவனம் ஆறு முக்கிய பிரிவுகளில் 300-க்கும் மேற்பட்ட வகைப் பொருட்களை வழங்குகிறது:

*   **பூஜியா & நம்கீன்:** இதுவே முதன்மையான வருவாய் ஈட்டும் பிரிவு. மொத்த வருவாயில் 68% இந்தப் பிரிவிலிருந்தே கிடைக்கிறது; பூஜியா மட்டுமே 28% பங்களிக்கிறது. 'பிகானேரி பூஜியா'வின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளர் இவர்கள்தான்.

*   **பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட இனிப்புகள்:** 13% வருவாய் பங்களிக்கிறது. காஜு கத்லி, ரஸ்குல்லா, குலாப் ஜாமுன் போன்றவை அடங்கும்.

*   **மேற்கத்திய சிற்றுண்டிகள், பப்படம், உறைந்த உணவுகள் & பரிசுப் பொதிகள்:** மீதமுள்ள வருவாயை இவை ஈட்டுகின்றன.

### 🌐 வணிக விரிவாக்கம்

*   **சந்தை பரவல்:** நாடு முழுவதும் 3.5 லட்சத்திற்கும் மேற்பட்ட கடைகளில் நேரடியாகவும், மறைமுகமாக 12 லட்சத்திற்கும் மேற்பட்ட கடைகளிலும் தயாரிப்புகள் கிடைக்கின்றன. உத்தரப் பிரதேசம், பஞ்சாப், கர்நாடகா போன்ற புதிய சந்தைகளில் வளர்ச்சிக்கு அதிக முக்கியத்துவம் அளிக்கப்படுகிறது.

*   **ஏற்றுமதி:** அமெரிக்கா, ஐரோப்பா, மத்திய கிழக்கு நாடுகள், ஆஸ்திரேலியா உள்ளிட்ட 25-க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்கிறது. அமெரிக்க சந்தையில் விரிவாக்கத்திற்காக 'பிகாஜி ஃபுட்ஸ் இன்டர்நேஷனல் யுஎஸ்ஏ கார்ப்' என்ற கிளை நிறுவனத்தைத் தொடங்கியுள்ளது.

*   **சமீபத்திய கையகப்படுத்தல்கள்:** நவீன இனிப்புச் சந்தையில் நுழைய, 'தி ஹேஸல்நட் ஃபேக்டரி (THF)' நிறுவனத்தில் பங்குகள் கையகப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. நேபாள சந்தைக்காக 'சவுத்ரி குரூப்' உடன் கூட்டு முயற்சி (Joint Venture) தொடங்கப்பட்டுள்ளது.

### 🧑‍💼 விற்பனை & சந்தைப்படுத்தல்

*   **விற்பனை உத்தி:** குடும்ப அளவு பேக்குகள் (family packs) மொத்த விற்பனையில் 60% ஆக உள்ளன.

*   **விளம்பரம்:** புகழ்பெற்ற நடிகர் அமிதாப் பச்சன் நீண்ட காலமாக பிராண்ட் தூதராக உள்ளார். உத்தரப் பிரதேசத்தில் நடிகர் பங்கஜ் திரிபாதி இடம்பெறும் புதிய விளம்பரப் பிரச்சாரம் தொடங்கப்பட்டுள்ளது.

*   **நிர்வாகம்:** தீபக் அகர்வால் தலைவராகவும், மனோஜ் வர்மா தலைமை இயக்க அதிகாரியாகவும் (COO) பொறுப்பு வகிக்கின்றனர்.

டீப்சீக் ஏஐ