100 சதவீதம் என்பது தவறு!
**FSSAI ஆலோசனை: உணவு லேபிள்களில் "100%" குறிப்புகள் - துல்லியமான வெளிப்படைத்தன்மை**
இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI), "100% தூய்மை", "100% இயற்கை", "100% கரிம" போன்ற தவறான லேபிள் குறிப்புகளால் ஏமாற்றப்பட்ட நுகர்வோர் புகார்களைத் தொடர்ந்து, "100%" என்ற சொல்லின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்தும் ஆலோசனையை வெளியிட்டுள்ளது. (ஆகஸ்ட் 12, 2025)
**முக்கிய அம்சங்கள்:**
- **தவறான குறிப்புகள்:** "100% பழச்சாறு" என்று லேபிளிட்ட தயாரிப்புகளில் சர்க்கரை, பாதுகாப்புகள் சேர்க்கப்பட்டிருப்பது போன்ற ஏமாற்றும் நடைமுறைகள் கண்டறியப்பட்டன.
- **புதிய விதிமுறை:** "100%" என்ற குறிப்பைப் பயன்படுத்த, அந்தப் பொருள் முற்றிலும் அந்த மூலப்பொருளால் ஆனது என்பதற்கான சான்றுகள் மற்றும் ஆதார ஆவணங்களை உற்பத்தியாளர்கள் வழங்க வேண்டும். (எ.கா: "100% கரிம" என்றால் சான்றிதழ் அவசியம்)
- **நுகர்வோர் பாதுகாப்பு:** ஒவ்வாமை, உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளோருக்கு துல்லியமான லேபிள்கள் முக்கியம். இந்த ஆலோசனை நம்பகத்தன்மையை வளர்க்கும்.
**தயாரிப்பாளர்களுக்கான தாக்கம்:**
- லேபிள் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் பொருட்களை மறுஆய்வு செய்ய வேண்டும்.
- "100%" குறிப்புகளுக்குச் சான்றிதழ்கள் (USDA Organic, FSSAI, Fair Trade) மற்றும் சரக்குப் போக்குவரத்து ஆதாரங்களில் முதலீடு செய்ய வேண்டும்.
- வளர்ச்சி குழுக்களுக்குப் பயிற்சி அளிக்க வேண்டும்.
**சிறப்பு உணவுக் களங்களில் விளைவு:**
கௌர்மெட், ஊட்டச்சத்துப் பொருட்கள், கரிமப் பொருட்கள் கடுமையான சான்றிதழ் தேவைகளைச் சந்திக்க வேண்டும்.
**ஏற்றுமதியாளர்களுக்கு:**
அமெரிக்கா, EU, ஆஸ்திரேலியா போன்ற நாடுகளின் கடுமையான விதிமுறைகளுக்கு இணங்க இது உதவும்.
**முடிவு:**
FSSAI இந்த நடவடிக்கை வெளிப்படைத்தன்மையையும் நுகர்வோர் நலனையும் வலுப்படுத்துகிறது. உற்பத்தியாளர்கள் இணக்கத்தை உறுதி செய்ய வேண்டும்.
டீப்சீக் தி இந்து
கருத்துகள்
கருத்துரையிடுக